Des changements jusque dans les assiettes
Taifali évoque ces habitudes, les aliments et épices utilisés, des façons de les accommoder, et propose de découvrir quelques vins et préparations culinaires simples.
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Des changements jusque dans les assiettes
Taifali évoque ces habitudes, les aliments et épices utilisés, des façons de les accommoder, et propose de découvrir quelques vins et préparations culinaires simples.
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La période de l'Antiquité Tardive voit des changements survenir jusque dans les cuisines. Les textes témoignent de ces nouveautés qui apparaissent sur les tables des grands du monde d'alors. Entre traditions culinaires de la Rome méditerranéenne, apports des peuples barbares et modes venues de l'Empire Romain d'Orient, la cuisine évolue doucement vers les recettes laissées à l'époque médiévale. C'est également au cours de cette période que les convives passent progressivement pour manger de la station allongée à la station assise, devant une table.