Le repas, durant l'antiquité tardive et sous la dynastie mérovingienne, joue un rôle important : indispensable aux échanges, c'est un moment social notable de la journée. Il est révélateur de l’importance et de l’influence de l’hôte et de ses convives et se fait également le reflet de la transition entre deux époques.

Taifali présente au public le rôle de ce repas, comment il se déroule, les aliments et boissons que l’on peut y servir...dégustations à l’appui.

A voir pendant nos interventions
  • Présentation du repas à la fin de l’Antiquité
  • Deviner les épices présentées sur le stand
  • Dégustation
  • Démonstration de préparation de plats
Nos sources
  • Blanc N., Nercessian A., 1992 - La cuisine romaine antique. Grenoble, Glénat, 223 p.
  • Dierkens A., Plouvier L., 2008 - Festins mérovingiens. Mémoires de l'A.F.A.M., t. 35. Bruxelles, Le Livre Timperman, 240 p.
  • Plouvier L., 2009 - Moyen âge gourmand (Vème - XIIIème siècles). Histoires et images médiévales, Le thématique n°18.